Orto organico ai Castelli Romani

“Pomodorata”… fai da te!

Per partecipare alla “Pomodorata”, prenotati in tempo compilando il form seguente con i tuoi dati e l’indicazione della quantità di pomodori che desideri.

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Descrizione

Una giornata in campagna “a fare i pomodori”.  Ti mettiamo a disposizione tutta l’attrezzatura necessaria per consentirti di preparare e imbottigliare la tua conserva di pomodoro.
Il metodo è quello delle conserve artigianali. Le operazioni che dovrai svolgere sono semplici: l’eventuale lavaggio delle bottiglie che avrai portato da casa (puoi adoperare delle bottiglie di birra riciclate), il lavaggio dei pomodori che avremo già raccolto per te dal campo vicino, poi potrai passare i pomodori nell’apposita macchinetta in acciaio, imbottigliare il passato di pomodoro, se piace, con l’aggiunta di alcune foglie di basilico. Infine il compito di tappare le bottiglie.
Terminata la lavorazione si procederà alla cottura delle bottiglie di pomodoro, in bidoni appositi, in cui potrai adagiare le tue bottiglie, e completata l’operazione, i bidoni saranno riempiti di acqua e portati ad ebollizione per almeno mezz’ora, dopodiché si attenderà che l’acqua si raffreddi e le tue bottiglie di salsa di pomodoro saranno pronte per essere portate a casa.
La “Pomodorata” sarà organizzata nel periodo della raccolta dei pomodori, tra la fine di agosto e i primi di settembre: essendo una coltivazione con metodo biologico… dipenderà dai pomodori!

Per partecipare o richiedere informazioni scrivici a info@cavolimiei.it, contattaci al numero 3701270713 oppure compila il modulo qui sotto.